segunda-feira, 15 de dezembro de 2008

Diga 2004

Tipo: Vinho Tinto
Região: Bairrada - Anadia
Produtor: Manuel dos Santos Campolargo

Casta: 100% Petit Verdot

Estágio: Pisa manual e Fermentação feita em lagar tradicional, com posterior envelhecimento durante de 14 meses em novas barricas de carvalho francês.

Alcool: 14,5% - 2004

Preço Médio: 30€ Ano 2004 adquirido em 2008

Consumo: Acompanhando pratos de cozinha regional, assados de forno.
Pode ser consumido já ou guardar nos próximos 10 anos da colheita.

Notas de Prova:

Coloração concentrada violeta escuro, com aromas intensos a frutos silvestres. Na boca revela-se cheio e de aromas mais vegetais do que se esperava, com a taninos correctamente domados e persistencia mediana.

Classificação: 15


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