Integrante da Prova do 1º Grupo, realizada a 05 de Julho de 2008.Tipo: Vinho Tinto
Região: Península de Setúbal, Regional Terras do Sado
Produtor: Cooperativa Agrícola Santo Isidro de Pegões.
Casta: 100% Cabernet Sauvignon
Estágio: Envelhecimento de 6 Meses em pipas de carvalho francês e americano, seguido de 4 meses em garrafa, antes de ser lançado no mercado.
Alcool: 14% - 2005
Preço Médio: 7€ 2ano 005 adquirido em 2008
Consumo: Acompanhando queijos, enchidos, pratos de caça, de forno e grelhados variados.
Pode ser consumido já ou esperar pela evolução nos próximos 10 anos da colheita.
Notas de Prova:
Aroma de frutos negros e especiarias muitissimo bem entregados com madeira, um vinho guloso com taninos agradáveis e acidez equilibrada. Deixando de final harmonioso.
Classificação: 16
Nomeações:
Adega de Pegões Cabernet 2004
* Medalha de Ouro no concurso internacional “Vinalies Internationals 2006”, França;
* Medalha de Ouro no “Vinalies internationals 2007”, França.
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